Подаръчен комплект от двата ни най-фини и свежи чайове от 2019 година:
бял Непал | реколта Есен | 20 g
черен Кумари | реколта Мусон | 30 g
Произведени от една и съща плантация по традиционен за този регион метод, нашите Ч'айове ще ви отведат на екзотично пътешествие из фините вкусове и аромати на автентичния чай.
Предлагат с в практични рафасовки и нови еко опаковки ; )
Цената включва:
*Научете най-добрия начин за запарване на чай:
КАК СЕ ПРАВИ Гонг Фу Ча
Подаръчен комплект от двата ни най-фини и свежи чайове от 2019 година:
бял Непал | реколта Есен | 20 g
черен Кумари | реколта Мусон | 30 g
Произведени от една и съща плантация по традиционен за този регион метод, нашите Ч'айове ще ви отведат на екзотично пътешествие из фините вкусове и аромати на автентичния чай.
Предлагат с в практични рафасовки и нови еко опаковки ; )
Цената включва:
*Научете най-добрия начин за запарване на чай:
КАК СЕ ПРАВИ Гонг Фу Ча
Бял Ч'ай Непал
Това е един от най-свежите ни чайове, бран през септември миналата година - последната реколта за сезон 2019. Не само фактът, че е есенен чай, но и самият метод, по който този чай е произведен от непалските майстори, му придава уникални свойства по отношение на летните или пролетните реколти например.
За производството на този специфичен бял чай връхчетата на чая и прилежащите му листа се берат и изсушават по специален метод, на който се дължи уникалния му вкус, отличаващ го от класическите бели чайове. Този начин на изсушаване съхранява структурата на листата и запазва всичките им полезни вещества, за да се насладим на свежа и здравословна чашка чай.
Белият чай Непал има бледожълта запарка и сладникави, дори бихме казали флорални нотки, наподобяващи печени ядки с наситен, плътен, меден вкус. Това го прави много подходящ за навлизане в света на кофеиновите бели чайове и обостряне на сетивата да долавят фините нотки в профила на чая.
Черен Ч'ай Кумари
Кумари е специален черен чай от фини чаени връхчета с нежни златисти нюанси. За разлика от другия черен чай от нашата селекция - Непал, който се произвежда от по-едрите листенца на свежото чаено стръкче, за производството на Кумари се използват чаените връхчета. Интересното при този вид чай е, че при производството му структурата на листата съзнателно се нарушава, за да могат съставките в тях да се смесят добре, а при контакта с кислорода деликатните чаени листенца придобиват кафяво-златисти нюанси, откъдето идва и алтернативното му име - "златен чай". Запарката предлага богата и плътна гама от комплексни аромати и вкусове със сладникави, почти шоколадови нотки.
В подножието на Хималаите чаените плантации се берат няколко пъти годишно. Заради промяната на климатичните условия през сезоните, различните чаени реколти от една и съща плантация имат фини разлики в нюансите на профила. В момента предлагаме черен Ч'ай Кумари, произведен през влажните и топли летни месеци - Мусон 2019.
Ако изрази като "кадифен шоколад", "карамелизирано небе", "златист залез", "памучено море" отекват във вас благозвучно, то този чай безспорно е за вас. ;-)
